关注沈阳美食旅游地图看更多特色 小小的火勺竟然有着“生南为橘，生北为枳”的霸气，一经离开故土，味道就会发生不同程度的变化，香酥气质始终难以成功复制。所以我们要听一个关于火勺的故事。 公元一五年十二月，辽天祚帝御驾亲征讨伐金国。金王阿骨打水米不尽。阿骨打厨师以牛肉捣碎为馅，以豆油炸麦粉制酥为皮，以大葱为辅，加入多种调料包制十个小剂饼状食物，在铁板上烤熟。异香来袭，唤醒了阿骨打原始的饥饿冲动：眼前食品精妙圆润，赏心悦目。他一连吃了三个，大声叫好！惊叹彻悟：这种汤勺大小的美食正是大地上食材历经火焰淬炼的涅盘重生！遂将其命名“火勺”。 牛肉火勺：1.5/个和兴记的小火勺:选用牛身上的仔盖三岔胸口肉，几种肉混合搅到一起吃着才香。 将面醒完，把它擀成薄片特制的一种油酥打在上面，把它卷起来进行手工包 用烤炉烤制五六分钟，给人的口感吃着外面是酥的，里面是嫩的。 和兴记的羊杂汤：采用蝎子吊汤，十分钟以后把汤撇出去。汤喝着有骨头味，但因为把油撇出去，虽然是清汤但喝着香。羊汤的材料，蝎子肉，羊肠，羊肚。喝的就是真材实料。再加上特制的白胡椒，根据个人口味调汤 羊杂汤：18元/例萧崇妃亲手端来羊肉汤配合火勺同食。二者浓淡适宜，疏密搭配，令阿骨打胃口大开，精神大好。 第三天战前阿骨打召开誓师大会，以“火勺”神品助战，令两万将士热血沸腾，誓死决战。战场上，金军如天神下界，终以一比三十五取胜。金辽此战，产生了人类战争史上不可思议的对抗结果。 和兴记是一家有颜值而且弘扬传统手艺的火勺店。 “我们要把和兴记这个品牌做强，无论以后我们开多少家分店，我会以良心为本，一会保证火勺最初的味道和品质。让大家都能品尝到最正宗的和兴记牛肉火勺。” 推荐菜：拌土豆丝 8/例 蒜香羊肝：26元/例 拌海带丝：8元/例 红油肚丝：26元/例 动粉福利吃货贴士【和兴记牛肉火勺】★★★★★电话：024-31142398时间：08:00-20:30 周一至周日人均: 25元/人地址：北顺城路165号(北顺城路与大北街交通岗，翰皇酒店旁）优惠：凡是关注公众账号转发文章到朋友圈进店消费即可赠送精美小菜